通過ISO 22000品質認證合格冰淇淋工廠

冰淇淋界的中央廚房

德盈一站式服務,搞定冰淇淋代工大小事

關於德盈食品

服務與產品

02. 服務與產品_代工一站式服務-冰淇淋代工-德盈冰淇淋 - 01

冰淇淋代工

客製化冰淇淋/OEM/ODM服務,研發、打樣、試樣、量產、品檢到包裝出貨,一站滿足需求。

手切冰淇淋/餅乾冰淇淋/新加坡冰淇淋

手切冰淇淋

手切冰淇淋-也就是三明治冰淇淋,使用威化餅乾、吐司、麻糬來包冰淇淋。 德盈冰淇淋口味多元,創意隨你發揮!

03.服務與產品_代工一站式服務-膠囊冰淇淋機-德盈冰淇淋 - 01

膠囊冰淇淋成型機

一顆膠囊一隻冰,簡易操作30秒上手,無管線供料衛生疑慮。快速、安全、衛生增加營收的好夥伴。

04. 服務與產品_業務用盒裝冰淇淋-德盈冰淇淋Bulk Ice Cream A5DM 6種口味_德盈冰淇淋_冰淇淋代工_代客研發

業務用盒裝冰淇淋

4公升大容量,多種口味供選擇,也可客制口味,適合簡餐店/咖啡店/園遊會食材。

德盈食品優勢

為何在短短時間內,獲得60+位代工客人

30年冰淇淋製作經驗

團隊成員曾為台灣早期冰淇淋品牌 – 「少爺冰淇淋」的研發團隊,在冰淇淋研發乃至研發均擁有豐富的經驗,能快速且全面的協助客戶完成冰淇淋製作。

嚴格把關品質衛生

通過食安管理最高認證 -ISO22000,嚴格把關食品加工過程中可能產生的危害。

國際化經營團隊

超過10年海外(澳洲、新加坡)市場餐飲經驗,研發與管理層擁有豐富的食品加工研發與管理能力。

冰淇淋界的中央廚房

讓數字為實力講話!

顆膠囊冰淇淋售出
1 萬+
種口味研發
1
個代工品牌
1 +
年團隊製冰經驗
1 +
您的想像德盈來實現

品牌代工案例

關於品質 毫不妥協

SGS 產品檢驗合格

所有冰淇淋皆通過來自瑞士、全台最大的第三方檢驗機構SGS檢測通過,安全無虞。

ISO 22000 國際認證

通過食安管理最高認證 -ISO22000,嚴格把關食品加工過程中可能產生的危害。

2000萬產品責任險

不只嚴格把關品質,食安問題也上了一層堅實防護網,讓消費者吃得安心。

食品安全 三步驟把關

落實食品追溯追蹤_德盈冰淇淋代工
落實食品追溯追蹤
食安第一步
從產品製造、加工、調配便建立完整追溯追蹤系統,掌握所有採買的原料品質無虞,產品完成後之流向資訊也都能確實掌握,讓消費者安心。
落實食品追溯追蹤
落實食品追溯追蹤_德盈冰淇淋代工
22. 工廠每日清潔_冰淇淋代工代客研發_oemodm
每日徹底清潔
食安第二步
作業環境面,每日針對生產環境確實清潔打掃。機械設備方面,如桶槽、管路清洗:採定位清洗CIP(Clean In Place, CIP), CIP讓設備能在不被移動或拆卸的狀況下執行清潔,透過機械動力與加熱設備等,讓清潔溶液以一定的速度、溫度及壓力,在管路與設備進行循環或噴淋,確實清潔密閉管路的清潔。
每日徹底清潔
22. 工廠每日清潔_冰淇淋代工代客研發_oemodm
德盈食品採用巴式殺菌_冰淇淋代工
產品殺菌並保持食物風味
食安第三步
採用巴氏殺菌,並依據食材的特性來選擇低溫長時殺菌(LTLT)或是高溫短時殺菌(HTST)。例如:高蛋白冰淇淋就不適合HTST殺菌方式,高溫會讓高蛋白粉結塊,口感不好,所以較適合LTLT;大部分食材就採用HTST,高溫短時間殺菌較能兼顧保留營養和風味。
產品殺菌並保持食物風味
德盈食品採用巴式殺菌_冰淇淋代工

標準化清潔 嚴格把關衛生

客戶好評

本身經營甜點店,以前都是使用店內的小型gelato機器製作店內的冰淇淋產品。但冰淇淋產品頗熱銷,產能有點跟不上銷售量。
於是動起找代工廠的念頭,無奈量不夠大,問到的很多工廠都不接。幸好透過朋友介紹而得知德盈,可以生產一噸以下的訂單!原本還挺擔心,實際走訪廠內發現也太乾淨了吧,在接洽過程中也完全讓人安心,總之是順利地完成了訂單!未來有訂單需求也會繼續合作

陳小姐

負責人, 台中某甜點店

我是一位對冰淇淋有極大熱情的男人,每到夏天找冰就是我最大的樂趣XD 好巧不巧孩子也得到這個「真傳」,因為想給孩子吃最天然的食材生產的冰淇淋,不是太貴就是很難買到,想想乾脆自己來生產吧!
但量跟大品牌比真的太少了,工廠都不願意接單。還好在網路上找到了德盈,光是在開發過程中就覺得配合的很順暢,因為我完全是個小白不了解這行。但在德盈的幫助下從開發口味、包裝到冷鏈配送等等都協助我完成了,大推讚讚

劉先生

創辦人, 自創冰淇淋品牌

客戶委託我找南部代工冰淇淋的工廠,因為要出口所以得要申請一些文件。朋友介紹了德盈位在台南新營,於是我實際走訪了一趟貴廠,廠內的乾淨程度給了我很大的信心,當下覺得就是他們了。開發過程中來來回回調整了很多次口味,德盈都相當配合。因為要出口,得請食藥署到廠裡視察,不意外地,德盈也順利申請到加工衛生證明順利出口。

林小姐

採購經理, 食品貿易商

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