霜淇淋機租賃?買二手?買全新?優劣報給你知!

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炎炎夏日的台灣,又到了人手一隻霜淇淋的季節,不少業者早在年初時就已磨刀霍霍,做好在夏日時增加營收的準備-賣霜淇淋!為什麼業者選擇霜淇淋而不是冰棒、甜筒呢?德盈編輯起初百思不得其解,與周遭友人討論後才發現,原來消費者很看重「冰淇淋在你面前擠出來的過程」,趣味又新鮮!相較於到門店冰櫃裡取出冰棒的過程,感受完全不一樣呀~

那麼問題來了,要在自己的門店販賣霜淇淋,究竟該「購買」還是「租賃」霜淇淋機呢?德盈編輯在這篇全部報給你知!

購買霜淇淋機

一台全新的霜淇淋機要價幾十萬新台幣,如果您只是做小本經營的生意,在咖啡廳、餐廳、攤販,販售霜淇淋只是您想增加營收的一條道路,那麼直接購買霜淇淋機可以說是魯莽的決定。

因此,許多人會轉而思考購買二手霜淇淋機的選擇,市場上二手霜淇淋售價約在原價的 2 折至 5 折之間,看起來相當划算,對吧?但隱藏的缺點有什麼呢?

  • 不確定性高,霜淇淋在您的門店是否賣得動。
  • 投入購買霜淇淋機的成本是否值得。
  • 二手霜淇淋機儘管外觀看起來無異狀,但實際使用後故障頻繁發生。
  • 若零件發生故障,等待廠商提供替換零件也是時間成本。
  • 霜淇淋是季節性分明的產品,到了冬天沒銷量,霜淇淋機擺在角落生灰。
  • 生灰是其次,久了還可能造成機器故障才是最麻煩的。
霜淇淋機購買

綜合以上,應該可以看出在您的霜淇淋銷量還未穩定的情況下,建議先不要購買霜淇淋機,不管是全新的或是二手的都不建議喔!

租用霜淇淋機

在開拓新生意時,前三年可以說是至關重要,必須嚴格控管開銷。購買霜淇淋機動輒數十萬台幣,因此我們非常不建議如此做。當您的現金流及生意逐漸穩定了,租用霜淇淋機絕對是您最好的選擇,不但可以保持較低的初始成本,試試此項服務對你的客群來說是否穩定。

當然,霜淇淋賣著賣著,賣出心得了?您也可以選擇買斷機器。

霜淇淋機租賃
Photo Source : https://www.dairyglen.ie/blog/how-to-clean-a-soft-serve-ice-cream-machine

然而,租用霜淇淋機確實是不錯的選擇,但也有缺點,如:長期讓機器運作造成電費成本、需要仔細清潔、消毒機器,這兩點可以說是霜淇淋機最大的硬傷。

在 <內部連結:012_從結構、清潔、耗電量,讓你一篇讀懂霜淇淋機!> 有更詳細關於霜淇淋機的說明,感興趣的讀者不妨看看喔!

比霜淇淋機更好的選擇-膠囊冰淇淋機!

膠囊冰淇淋機,也被稱為子彈冰淇淋(霜淇淋),不僅更加衛生且易於保持清潔,製作快速、操作簡便、多元口味也是膠囊冰淇淋機最大的優勢!非常適合想增加營收的餐飲業者(火鍋店、燒烤店等)、夜市攤商、景點攤商。

膠囊冰淇淋機 4 大優勢

省錢

每月只要新台幣 1,690 元起,採用租借的方式,輕鬆入手霜淇淋成型機,增加營收,成本好控管。

省力

操作簡易,不需要再額外找人力,2 顆按鈕即可做出一支冰淇淋。生意好的時候,還可連續供應、速度穩定喔!

延伸閱讀:雲峰亭如何透過超好上手的膠囊冰淇淋機,創造一天銷售300隻的佳績!

省時

不需花時間研究產品,還可客製化口味,輕鬆打造獨特性。最重要的是清潔的部分,只需要 30 秒就可清潔維護、簡單省時省力。

省憂心

機械清潔簡單,產品經過 ISO 22000 認證,衛生安全無慮。使用食用級容器包裝冰淇淋,單顆包裝讓衛生無慮!

膠囊冰淇淋機

除了 8 種基本款膠囊口味,還可客製化

基本口味包含:香草 / 草莓 / 芒果 / 抹茶 / 黑豆 / 巧克力 / 哈密瓜 / 香蕉。

另外,德盈也製作過多樣客製化口味喔!像是桶柑、黃金米、牧場鮮奶、竹炭、蜜香紅茶、南瓜、桂圓、檸檬起司、紅玉紅茶、綜合水果口味冰淇淋等。

霜淇淋機口味

簡單來說,沒有做不到,只有意想不到的口味!

德盈膠囊冰淇淋機 V.S. 一般霜淇淋機

霜淇淋機比較

冰淇淋如同畫一般,同樣的顏料,不同的比例,就能迸發出獨特的畫風。您對冰淇淋的想像,就讓35年製冰經驗的德盈,陪您一同實現。

德盈冰淇淋總編輯

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質量優先|德盈食品確保在製造過程中,即使是最小的環節,每一分鐘的細節都被考慮在內。致力以專業態度和對細節的要求,達成每位客戶需求,最終成為客戶在冰淇淋夢想上的得力助手。

主要產品:愛斯基摩膠囊冰淇淋、膠囊冰淇淋機生產製造、客製化冰淇淋研發、生產、OEM、ODM、商業用4公升裝冰淇淋

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